Unsere Karte

Zitronengrassuppe

mit vegetarischen Gyoza

Rindersuppe mit Frittaten

Rindersuppe mit Grießnockerl

Rindersuppe mit Speckknödel

Zweierlei Beef Tatar

Klassisch | Asiatisch

Gebeizte Forelle

mit Kartoffelblini und Sauerrahm

Bunter Blattsalat

mit Avocadocreme, Tomateneis und Mangoschaum

Gemischter Salat

mit Karotte, Gurke, Kraut und Tomaten

Bauern Cordon Bleu vom Schwein

gefüllt mit Speck, Zwiebeln, Champignon, Käse und Kräutern, Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren

Gesottener Tafelspitz

mit Selleriecreme, glasierten Karotten, Spinat und Röstkartoffeln

Paprika Hendl

mit Kräuterfrischkäsepalatschinken und geschmortem Lauch

Zanderfilet

mit Krautfleckerl und Hummerschaum

Tiroler Käsespätzle

mit Röstzwiebeln und Blattsalat

Knödel Bowl

mit Eisbergsalat, Sauerkrautcreme, Tiroler Adler, Speck und Soja Ei

Brettl Jausn

kalte Platte mit Tiroler Köstlichkeiten

Lounge Kaiserschmarrn

mit Vanilleeis, Beeren, Rumrosinen und karamellisierten Nüssen

Kaiserschmarrn

mit Rumrosinen und Apfelmus

Cream & Crunch

mit frischen Früchten, Eis, Schokolade und Sahne